博多 一幸舎 総本店 で ラーメンを食べました。

美味しいものを食べても『あの店、何て名前だったかな~?』と忘れてしまう事が多くなってきたので備忘録として記す事にしました。
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先日、九州旅行に行った時に
博多 一幸舎 総本店で  ラーメンを食べました。

博多で超人気店の一幸舎です。元祖泡系のラーメンです。泡系?と少し気になったので行ってきました。
土曜日の11時過ぎに行ったのですが長蛇の列でした。

余りの行列で店の反対側に全員並ぶことに。。。1時間以上並びました。。。

お店のメニューです。

味玉チャーシュー麺にしました。

豚骨ラーメン 味玉チャーシューメン【個人的に70点】
博多の超人気店で期待しましたが、正直味が薄かったです。
泡のせいなのか?と思い泡をどけてスープを飲んでも味が薄いです。『これ本当に豚骨ラーメン?』というのが第一印象です。
にんにく を入れて替え玉用の出汁スープを足したら凄く美味しくなりました。
『これ足したら旨くなったよ』と妻にいったら回りの人も入れてる人がいたので関東の人には薄いのかな?
麺は細麺のストレート麺で美味しいです。
一蘭、一風堂も食べますが、比べると明らかに、薄いスープが印象のお店です。
接客は流石総本店って感じで好印象です。

店名  博多 一幸舎 総本店
ジャンル ラーメン、餃子
所在地 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル 1F
電話  092-432-1190予約不可
営業時間 [月~土]11:00~24:00[日]11:00~21:00定休日:無休
電車:博多駅から404m
車 :駐車場なし
席数:18席(カウンター・テーブル席)

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